فکر می کنید کباب را چه کسی به ایران آورد؟!
این طور که میرزا محمدرضا معتمدالکتاب نویسنده کتاب تاریخ قاجار نوشته، پای کباب را ناصرالدین شاه به ایران باز کرد.
می گویند به دستور شخصی ناصرالدین شاه که اصلیتی قفقازی داشته و نوعی غذای قفقازی به ایران وارد شده است که بعدها آشپزهای درباری شیوه پخت آن را کمی تغییر داده اند و کباب امروزی به عنوان یک غذای کاملا ایرانی ماندگار شده است.
بعدتر، کباب از یک غذای درباری کم کم به یک غذای بازاری تبدیل شد و 3 تا 4 مغازه چلوکبابی در بازار باز شدند. مثل کبابی شمشیری که در اوائل حکومت محمد رضا شاه در ضلع جنوب شرقی سبزه میدان افتتاح شد و بعدها پاتوق متجددین و اداری های آن زمان شد.
http://www.seemorgh.com/entertainment/2384/155864.html
ستارگان دروغ و خیانت
جمع آوری آراء ، نظرات ، مقالات و یادداشتهای پراکنده ناریا (آقای ناصر پورپیرار)
ستارگان دروغ و خیانت
جمع آوری آراء ، نظرات ، مقالات و یادداشتهای پراکنده ناریا (آقای ناصر پورپیرار)دسته‌ها
- مستند تخت گاه هیچ کس 9
- مستند طوفان نوح 27
- مستند مجعولات مجلل 10
- فیلم مستند زخم نشر 9
- قرآن کریم Holy Quran و آیات مبین 211
- مجموعه یادداشتهای عظیم قلم نگارش 68
- کتابت و کتاب نویسی 39
- تخت جمشید Persepolise پارسه 56
- پاسارگادPasargad معبد کوروش کبیر 6
- یهود Jews یهودیت Jewish جهودان 197
- دوستانه 332
- شهرهای ایران Iranian Old Cities 144
- نقشه های جغرافیاییGeographic Map 21
- نظرات جالب دیگران 870
- مطالب متفرقهMiscellaneous Notes 521
- عجز و آوارگی مخالفان 223
- حرف های فعلا مبهم ! 122
- عید پوریم Purim/Pourim/Poorim 117
- بنی اسرائیل/بنی اسراییل/قوم مصری 21
- جملات زیبا 56
- افراد و شخصیت ها 215
- اسلام و شمشیر 56
- کتیبه ها و حجاریهای باستانی 100
- کتابت قرآن و قرآن نویسی 40
- قرآن و تحریف ناشدگی آن 15
- زبان ها،اقوام و قومیتها،نژادها 163
- اسلام،دین اسلام Islam و مسلمانان 131
- قاجار،خاندان قجر و حکومت قاجاریه 216
- نکات بدیع و آموزنده 56
- دیوار چین ( جاده های قدیمی چین ) 9
- هخامنشیان(هاخام / خاخام منشی ها) 48
- نقش رستم و نقش رجب 2
- احیاء وحدت مسلمین 63
- اشکانیان،ارشکوسیان،سلوکیان،یونان 16
- خط سومی ها !! 8
- اهل کتاب،یهود و نصاری،مسیحیان 28
- اقتصاد، تجارت،بانکداری Economics 31
- سیاسی،حکومتی،Politics,Governing 163
- انعکاس و بازتاب 46
- انقلاب مشروطه 72
- دوران پهلوی اول و دوم،آریامهر 14
- منازعه ، نوشته مهدی - مهدی 13
- در جهان،دستکاریهای فرهنگی 89
- تاریخ معاصر (جدید) 75
- فرهنگ(جدید) 67
- دوران قبل از مشروطه (جدید) 12
- در حاشیه و مسایل دوستان ( جدید) 95
- فتوای تنباکوی میرزای شیراز(جدید) 12
- مستند ابطال شناسنامه-مجتبی غفوری 22
- ملک یمین، ما ملکت ایمانکم(جدید) 37
- معماری،طراحی،آرشیتکت ابنیه(جدید) 32
- فرهنگ و تمدن (جدید) 49
- چغازنبیل، زیگورات ایلامی (جدید) 1
- کتیبه رزیتا Rosetta Stone (جدید) 3
- امپراطوری ساسانیان (جدید) 6
- Milestone (جدید) 22
- کودتای۲۸مرداد ۳۲ علیه مصدق(جدید) 2
- انقلاب اسلامی 57 در ایران (جدید) 2
- ایران پس از انقلاب (جدید) 2
- جنگ ایران و عراق،دفاع مقدس(جدید) 30
- بابیه،بهائیه-بابیت،بهائیت (جدید) 12
- دوران صفویان (صفویه) (جدید) 4
- روحانیت،روحانیون،ملا،آخوند(جدید) 14
- پزشکی،طبابت،Medicine ،دارو(جدید) 40
- حمله جهودان به حلقه دوستان(جدید) 45
- کشفیات باستانی انسان شناسی دوران دیرینه سنگی، پالئولیتیک(جدید) 1
- شخصیت پیامبر اسلام و تربیت شدن و تاثیر پذیری در مکتب قرآن(جدید) 7
- فیلم مستند خط، قلم، نگارش 4
جدیدترین یادداشت‌ها
همه- تعاملات فرهنگی، قرآن نویسی، سکه های ساسانی، عربی، ایرانی، رومی، یونانی و پارسی، متون عربی و فارسی با الفبای عبری، فارسیهودی
- گفتگو/ مصاحبه با دکتر صادق زیباکلام استاد علوم سیاسی در مورد جنگ ایران و عراق و نقش دو کشور در شروع و تداوم ریختن خون مسلمین
- معرفی ماهیت مخالفان آقای پورپیرار و بهانه های به ظاهر استدلالی و کودکانه و ایرادات بنی اسرائیلی بر مطالب ثقیل خارج از توان فکری
- ارتباط با همفکران بنیان اندیش با ایمیل و دریافت نسخه آرشیو شده بخشهای نظرات وبلاگ های قدیمی مرحوم ناصر پورپیرار از طریق دوستان
- توسعه زیربنایی کشور و ضرورت همراهی سران و رهبران کشور با مردم و عقاید و فرهنگ و علاقه مردم جهان عرب به صدام حسین به چشم شهید
- خیانتهای فرهنگی مسئولان وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی در ممانعت از ترویج اندیشه ها و آرای ضدصهیونیستی و ترویج ریا، نفاق و پنهانکاری
- نظریه اهلی کردن اسب در آسیای میانه و شمارش پان عربیستی تعداد لغتهایی که از عربی وارد زبان انگلیسی شده / مشابهت با پان فارسیسم
- غلو و دروغ پردازی ایرج پسر دکتر محمود حسابی در مورد ملاقات با فرمی، اینشتین، شرودینگر، ماسینی و دعوت به سفره هفت سین در پرینستون
- آگاه سازی مردم با انتشار مطالب نسل کشی پوریم و نیاز به روشنگری حقیقت با ترویج قرآن و درخواست ترجمه فارسی از آقای پورپیرار
- حقیقت پنهان،مخفی و ناگفته ارسطو،افلاطون، سقراط،بقراط،جالینوس،ارشمیدس، ابن سینا،ابوریحان بیرونی،بودا و دیگر شخصیتهای تاریخ باستان
بایگانی
- تیر 1395 9
- فروردین 1395 18
- اسفند 1394 7
- بهمن 1394 11
- دی 1394 17
- آذر 1394 8
- آبان 1394 9
- مهر 1394 5
- فروردین 1394 1
- مرداد 1393 19
- تیر 1393 19
- خرداد 1393 15
- اردیبهشت 1393 46
- فروردین 1393 32
- اسفند 1392 29
- بهمن 1392 47
- دی 1392 51
- آذر 1392 97
- آبان 1392 121
- مهر 1392 107
- شهریور 1392 121
- مرداد 1392 107
- تیر 1392 82
- خرداد 1392 168
- اردیبهشت 1392 157
- فروردین 1392 161
- اسفند 1391 148
- بهمن 1391 183
- دی 1391 219
- آذر 1391 178
- آبان 1391 188
- مهر 1391 187
- شهریور 1391 200
- مرداد 1391 174
- تیر 1391 154
- خرداد 1391 179
- اردیبهشت 1391 157
- فروردین 1391 105
- اسفند 1390 87
- بهمن 1390 122
- دی 1390 145
- آذر 1390 137
- آبان 1390 50
- مهر 1390 108
- شهریور 1390 24
- مرداد 1390 154
- خرداد 1390 49
- اردیبهشت 1390 187
- فروردین 1390 92
- اسفند 1389 106
- بهمن 1389 131
- آبان 1389 100
- مهر 1389 137
- شهریور 1389 102
تقویم
تیر 1395| ش | ی | د | س | چ | پ | ج |
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
جستجو
آمار : 6675818 بازدید
Powered by Blogsky
کتاب تاریخ قاجار از میرزا محمدرضا معتمدالکتاب و داستان کباب پزی
h
شنبه 12 اسفند 1391 ساعت 9:21 PM
پاسخ:
این تحول عمیق باز هم دروغین تاریخ را نباید دست کم گرفت.
این تحول عمیق باز هم دروغین تاریخ را نباید دست کم گرفت.
یکشنبه 13 اسفند 1391 ساعت 09:31 ب.ظ